Bio pripravek za cimetove rolice – priprava:
Potrebujemo:
- 90g margarine
- 7g suhega kvasa
- 250ml mlačne vode
Pripravek in kvas zmešamo, dodamo 50g mehke margarine in vodo ter gnetemo približno 3min. Pustimo vzhajati 30min na toplem. Testo razvaljamo v kvadrat (30x40cm) ter ga premažemo s 40g margarine. Pustimo 3cm rob. Po testu enakomerno potresemo mešanico cimeta in sladkorja. Testo nežno zavijemo, začnemo pri daljši stranici, robove pa namažemo z vodo. Narežemo na 2-3cm debele rolice, jih položimo na pekač ter pustimo stati 30min. Medtem ogrejemo pečico na 180°C (ventilatorska pečica), oz. na 200°C (gretje spodaj+zgoraj), v katero damo tudi posodo z vodo na dno. Pečemo 13min.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.