Rapunzel Bio Čičerika v zrnu, 500g

Rapunzel Bio Čičerika v zrnu

Bio Čičerika v zrnu je zaradi visoke vsebnosti beljakovin in dragocenih vlaknin nepogrešljiva v kuhinji. Čičerika v zrnu imajo kulinarično veliko za ponuditi. V azijsko-entalski kuhinji jo je mogoče uporabiti na ogromno načinov. V solatah in enolončnicah je še posebej okusna.

Rapunzel se že vrsto let ukvarja z gojenjem stročnic v Evropi. Ker gojenje avtohtonih beljakovinskih rastlin, kot so leča, fižol ali volčji bob, prispeva k bolj raznolikemu kolobarjenju in tako pripomore k ohranjanju zdravja tal. Stročnice pri gojenju ne potrebujejo dušikovih gnojil in tako zmanjšujejo onesnaženost tal. Hkrati spodbujajo rodovitnost tal z obogatitvijo atmosferskega dušika v svojih koreninah. Služijo tudi kot pomemben vir hrane za opraševalce, kot so čebele.

Uporaba in priprava:

Bio čičerika v zrnu se lahko uporabi za azijsko-orientalske jedi, kot so Dhal, falafel ali hummus, za solate, enolončnice ali pečene kot hrustljav prigrizek. Pripravljene jedi so še posebej okusene v kombinaciji z rižem ali kuskusom.

Čičeriko namakamo 8-12 ur (čez noč). Pred pripravo čičeriko speremo pod tekočo vodo. 1 skodelico čičerike kuhamo nekje z 3 skodelicami vode, nekje 45-60 minut na nizkem ognju.

Sestavine:

100% čičerika*.

* – iz certificirane ekološke pridelave

V sledeh lahko vsebuje gluten.

Poreklo: Italija

Shranjujte na hladnem in suhem.

Hranilne vrednosti: