Biovegan ekološki nadomestek za jajca
Biovegan veganski jajčni nadomestek lahko uporabimo pri pecivu, kot so vaflji, palačinke in biskvit. Lahko pa tudi uporabimo v jedeh, kot so krompirjevih in zelenjavnih narastkih, enolončnicah ali za paniranje.
Uporaba
5 g (1 čajna žlička) nadomesti eno jajce.
Uporabimo tako, da zmešamo 5 g nadomestka s 50 ml gazirane vode. Nato dodamo ostale tekoče sestavine in stepamo dokler ne dobimo puhaste mase. Potem maso vmešamo v suhe sestavine, da dobimo enakomerno maso.
Opomba: Nadomestek ni primeren za pripravo umešanih ali ocvrtih jajc.
Sestavine:
Moka volčjega boba*, gostilo (rožičev gumi*), koruzna moka*, lanene beljakovine*, sončnične beljakovine*.
* – iz certificirane ekološke pridelave
Hranilne vrednosti:
| Hranilna vrednost | na 100g |
| Energijska vrednost | 1309 kJ |
| 315 kcal | |
| Maščobe | 7,4 g |
| – od tega nasičene | 1,2 g |
| Ogljikovihidrati | 15 g |
| – sladkorji | 1,8 g |
| Vlaknine | 41 g |
| Beljakovine | 27 g |
| Sol | 0,02 g |
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.