Seitan Fix za pripravo
Seitan fix nam omogoča, da si sami pripravimo seitan po želji, brez dodanih arom, brez nepotrebnih dodatkov, z 72% beljakovin.
Mešanica za seitan od Vantastic Foods je 100% sestavljena iz pšeničnega glutena v prahu. Tako lahko ustvarite svojo vegansko alternativo mesu: končni kuhani seitan lahko uporabite in naredite kocke, rezine ali presto in začinite po svojem okusu. Ustvarite svojo najljubšo jed.
Pripravite seitan sami
Pripravek poljubno začinimo, prelijemo z enako količino jušne osnove (kot imamo pripravka), pregnetemo in pustimo cca. 30 minut počivati. Nato celotno maso ali narezano na kose 30-40 minut kuhamo na srednjem ognju v jušni osnovi. Po želji še lahko, za boljšo konstitucijo, 40-50 minut na 190°C pečemo z ventilacijo. Za bolj sočno skorjo lahko testo prelivamo z omako.
Sestavine:
Pšenični gluten.
Hranilne vrednosti:
| Hranilna vrednost | na 100g |
| Energijska vrednost | 1573 kJ |
| 376 kcal | |
| Maščobe | 4,0 g |
| – od tega nasičene | 0,4 g |
| Ogljikovihidrati | 9,1 g |
| – sladkorji | <0,1 g |
| Beljakovine | 76 g |
| Sol | 0,25 g |
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.