Kis in Kvas Kimchi nepekoč
Recept za Kimchi izvira iz Koreje, kjer je izjemno priljubljeno živilo, ki ga domačini jedo z rižem, v juhah, palačinkah, … ali kar tako.
Sestavine:
kitajsko zelje*, daikon redkev, korenje, hruške, datlji, gobe šitake, sončnična semena, datlji, česen, čebula, ingver, sol (2%).
V sledeh lahko vsebuje gluten, oreščke, sezam, arašide, sojo in gorčična semena.
* – Poleti, ko ni na voljo lokalnega kitajskega zelja, nepekočega kimchija ne delamo. Ko porabimo spomladanske zaloge, je treba nanj počakati do jeseni.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.