Bio Seitan Fix za pripravo
Bio seitan fix nam omogoča, da si sami pripravimo seitan po želji, brez dodanih arom, brez nepotrebnih dodatkov, z 80% beljakovin.
Mešanica za seitan od Vantastic Foods je 100% sestavljena iz ekološkega pšeničnega glutena v prahu. Tako lahko ustvarite svojo vegansko alternativo mesu: končni kuhani seitan lahko uporabite in naredite kocke, rezine ali presto in začinite po svojem okusu. Ustvarite svojo najljubšo jed.
Pripravite seitan sami
Pripravek poljubno začinimo, prelijemo z enako količino jušne osnove (kot imamo pripravka), pregnetemo in pustimo cca. 30 minut počivati. Nato celotno maso ali narezano na kose 30-40 minut kuhamo na srednjem ognju v jušni osnovi. Po želji še lahko, za boljšo konstitucijo, 40-50 minut na 190°C pečemo z ventilacijo. Za bolj sočno skorjo lahko testo prelivamo z omako.
Sestavine:
Pšenični gluten*.
* – iz certificirane ekološke pridelave
Hranilne vrednosti:
| Hranilna vrednost | na 100g |
| Energijska vrednost | 1694 kJ |
| 401 kcal | |
| Maščobe | 6,0 g |
| – od tega nasičene | 1,1 g |
| Ogljikovihidrati | 4,8 g |
| – sladkorji | 4,8 g |
| Beljakovine | 80 g |
| Sol | 0,08 g |
jpers1 (preverjena stranka) –
Nisem vegetarijanec – ampak zadeva je odlicen nadomestek moke pri peki beljakovinskega kruha.