Ste vedeli?
Dom Jackfruita se nahaja daleč v jugovzhodni Aziji. Rastejo na debelih vejah največje sadne drevesne vrste na svetu. En sam Jackfruit pod popolnimi pogoji lahko tehta do 50 kg! Toda, da bi dosegli želeno čvrstost, morajo biti z drevesa že obrani, ko še niso povsem dozoreli, da pridobijo edinstven in pristen okus.
Jacky F. Jackfruit – Uporaba
Nevtralni okus Jackfruita je idealna osnova za vse veganske jedi. Uporabi se ga lahko v sendviču, solatah, tacosu ali samostojno z rižem ali krompirjem.
Namig za pripravo: Jackfrui stresemo v ponev z malo olja (neobvezno) in ga na srednjem ognju pečemo 8-10 minut. Med pečenjem občasno premešamo. Vsekakor je še najboljši, če ga pripravimo z dodanimi zelišči ali omako.
Sestavine:
Jackfruit*, voda, morska sol, limetin sok*.
*-iz kontrolirane ekološke pridelave
Po odprtju hraniti v hladilniku in porabiti v roku nekaj dni.
Hranilne vrednosti:
| Hranilna vrednost | na 100g |
| Energijska vrednost | 91 kJ |
| 22 kcal | |
| Maščobe | 0,3 g |
| – od tega nasičene | 0,3 g |
| Ogljikovihidrati | <0,5 g |
| – sladkorji | 0 g |
| Beljakovine | 1,2 g |
| Sol | 1,0 g |
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.