Veganski priročnik 2 – Barbara Kokelj

28,50 €

Veganski priročnik 2 – vegansko in brez glutena avtorice Barbare Kokelj je njena že druga kuharska knjiga polna veganskih predlogov brez glutena. Vsebuje recepte brez brez belih živil – brez pšenične moke, belega sladkorja in mlečnih izdelkov. Primerna za vse s celiaklijo, alergijami in intoleranco na gluten.

Na zalogi

Barbara Kokelj Veganski priročnik 2

Barbara Kokelj je žena, mati (dveh odraslih fantov) in ženska, ki se s prebavnimi težavami sooča že vrsto let. Prav te so privedle do tega, da je že pred časom morala svojo klasično prehrano zaradi intolerance preusmeriti v vegansko kuhinjo brez glutena in laktoze.

Prijatelji so jo pogosto spraševali, kako pripravlja svoje okusne barvite jedi. Tako je začela nastajati zbirka receptov, ki jih je najprej izdala v svoji prvi knjigi Veganski priročnik za tradicionalne kuharje. Odzivi bralcev so bili odlični in knjiga je bila kmalu razprodana. Odločila se je svoje nove recepte izdati še v drugi knjigi. Za še lažje razumevanje receptov in novih sestavin, se je tokrat povezala z nutricionistko Janjo Kogovšek, ki je receptom v tej knjigi dodala strokovno razlago in v vsak opis vključila po eno značilno sestavino, ki s svojimi lastnostmi blagodejno vpliva na naše počutje.

Komu je namenjena?

Vsem, ki radi kuhajo doma, tistim, ki šele spoznavajo vegansko prehrano, tudi onim, ki se že prehranjujejo tako vegansko kot brez glutena in laktoze. Všeč bo tudi vsem, ki v svoji kuhinji iščejo raznolikost in barve ter odkrivajo nove okuse. Navsezadnje tudi tistim, ki radi pokusijo kaj novega.