Zelenjavna rižota s paradižnikovo omako

Tokrat recept za res preprosto in hitro zelenjavno rižoto s paradižnikovo omako.
Sestavine:
- riž
- bio paradižnikova omaka v prahu
- korenje
- bučka
- rdeča paprika
- suh paradižnik
- olivno olje
- timijan, origano, svež česen
- sol, poper
Priprava:
V ponvi segrejemo nekaj olja in popražimo najprej korenje, da se omehča, nato dodamo bučko in papriko. Solimo in popramo, lahko dodamo še čili.
K popečeni zelenjavi v ponvi dodamo riž, timijan in origano ter nasekljan sveži česen. Zalijemo z vodo in kuhamo cca 15 minut.
V manjši posodi zmešamo v hladno vodo (0,25l) paradižnikovo omako v prahu in jo dodamo h kuhani rižoti, da dobimo sočno paradižnikovo rižoto.