Recept za kremno juho s cvetačo in brokolijem. Sama sicer nisem neka ljubiteljica juh, ta pa mi je zelo všeč.
Točnih sestavin za cvetačo in brokoli nisem pisala, ker zmeraj dam na ”oko”. Je pa mi juha boljša z večjim deležem cvetače.
Sestavine:
- cvetača
- brokoli
- jušna kocka
- poper
- svež drobnjak
- sojina smetana
- jušne kroglice
Priprava:
Cvetačo in brokoli kuham v posodi na paro, 10 do 15 minut. Nato ju predam v višjo kozico, v kateri ju zmiksam s paličnim mešalnikom in dodam jušno kocko ter popram.
Na srednjem ognju še kuham 5 minut. Na koncu dodam še malenkost sojine smetane, za bolj kremast okus.
Zraven gre obvezno svež drobnjak in fin okus dodajo tudi jušne kroglice.
